茶刀如何用 茶刀的使用方法

编辑:airbu  |  日期:2020-02-13 12:38:56

众多的资深茶友们,或许都已经知道,在冲泡一款茶饮的时候,除了掌握泡茶的技法还有工序之外,其实在运用一些专业的到道具上面,也是需要深究的一个部分,犹如大家在购买一整套茶具的时候,看到形状像刀,锋利无比的,在茶文化当中,这个称为茶刀,如果新手茶友们,不知道茶刀如何用以及使用方法的话,看下去,小编立刻给大家介绍一下。

茶刀的分类

购买茶具的时候,大家仔细的查看,基本上都会看到茶刀的身影,而从材质上面来看,茶刀也有众多的分类,比如说金属手柄的茶刀,竹木制作而成的茶刀,以及骨质感的普洱茶刀,还有银质的普洱茶刀。

茶刀的应用

什么时候才会运用到茶刀?茶刀主要是应用在紧压型的茶叶上面,特别是紧压型茶叶类型较多的普洱砖茶,普洱沱茶普洱茶饼等等,茶饼不好一整个冲泡,需要切碎,截取适量的部分来进行冲泡,而茶刀的作用,就是可以用锋利的刀口,将这些紧压成型的茶饼一一地拆解出来。

茶刀的用法

茶刀毕竟是拥有锋利的刀刃,所以大家在用茶刀的时候,建议都带上手套,避免受伤。在使用茶刀的时候,大家首先要观察茶饼的缝隙位置,看准了角度还有空隙的位置,然后先用一只手按压在茶饼的上面,然后另外一只手将茶刀缓缓插入到茶饼的中间,尽可能地插入比较深的位置。

最好直到茶饼中间的凹陷部位之后,也是整个茶饼最薄弱的位置之后,就可以使用茶刀一整块撬起来,然后完成了第一步拆解茶饼的步骤了,按照这样的方法重复拆解茶饼,一大块的茶饼再用茶刀切成适量冲饮的分量即可。

茶刀的正确使用方法,上面已经喝大家讲解得十分的清楚了,如果家中有茶饼的话,建议大家先用茶刀尝试一下,记得要多尝试几遍,才可以掌握使用茶刀的要领哦!

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