黄山毛尖怎么冲泡 黄山毛尖的正确泡法

编辑:athena  |  日期:2019-08-26 09:45:30

黄山是我做的一个著名的旅游景点,这里的风景全国闻名,吸引了大量的游客。不仅如此,黄山盛产毛尖茶黄山毛尖是我国的名茶,去黄山,一定要记得尝一尝这里的黄山毛尖。不过,要尝到正宗的黄山毛尖,一定要注意黄山毛尖的正确泡法。

黄山毛尖怎么冲泡

1、喜茶

冲泡黄山毛尖之前,我们先要进行喜茶。先取适量的黄山毛尖放到杯子里面,倒入烧开后的热水,不需要倒满,基本上倒到杯子的一半左右就行,轻轻摇晃杯身,这样可以喜茶,能够将茶叶当中的浮尘和杂物去掉,再将杯子里面的水倒掉。

2、泡茶

接下来,就可以正式开始冲泡黄山毛尖了。将热水沿着杯壁缓缓注入,可以看到茶叶在杯子里面浮沉,并在热水的作用下慢慢舒展身姿,宛如少女轻盈的舞姿。大概七分满就可以了,让茶叶浸润三五分钟,就可以慢慢品尝了。

黄山毛尖的正确泡法

1、知道了怎么冲泡黄山毛尖之后,还有几个点需要特别注意。首先是投茶量,一般说来,茶和水的比例是三七分,三份茶叶,七份水,不过,每个人的习惯和喜好并不相同,所以,大家可以根据自己的喜好酌情增减茶叶。

2、其次,泡黄山毛尖要采用中投法,先将水倒入到杯子里面,再投入茶叶。用来冲泡黄山毛尖的杯子最好选择壶盖,或者没有盖的,因为黄山毛尖非常嫩,不可以用盖盖着,这样会导致茶叶变黄,对茶性的发挥非常不利。选用没盖的白瓷杯是最好的,能够将茶性完全发挥出来。

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