晒红茶如何泡 晒红茶的冲泡方法

编辑:airbu  |  日期:2020-06-26 09:47:10

红茶之前,一定要先了解清楚红茶的制作工艺,例如今天要给大家介绍的晒红茶,简单来说,晒红茶就是用日光进行充分晒干的红茶,晒红茶也是古时代制作红茶的时候最经常用到的制作方式,晒红茶与其他制作红茶工艺不同的是,里面所含有的水分比较少,所以在冲泡的时候,浸润的时候是需要比较长的时间的,事不宜迟,不知道晒红茶如何泡的盆友们,赶紧来看看晒红茶的冲泡方法。

晒红茶的正确冲泡方法

沸水冲泡

晒红茶是充分发酵的茶类,也是经过完全发酵的茶类,所以冲泡晒红茶的时候,一定要用沸水来冲泡,这样才可以唤醒晒红茶其中的营养物质,才可以获得晒红茶其中更加丰富的价值,也才可以将晒红茶的茶香味道引出来。

沸水温杯

刚煮开的沸水还有一个作用,那就是在冲泡晒红茶之前,进行温杯温壶的行为,用刚煮开的沸水,烫洗茶杯以及茶壶,让红茶在冲泡以及饮用的时候,不至于温度骤降,影响茶感。

茶水比例

想要冲泡出浓淡适中的晒红茶,那就一定要掌握晒红茶的茶水比例,用2-5g左右的晒红茶,按照1:50的比例来冲泡晒红茶,基本上就可以避免晒红茶的茶汤过浓或者是过淡的现象了,新手泡晒红茶就要记住了。

冲泡时间

第一泡的晒红茶,在15秒内出汤,完成洗茶醒茶的之后,第二泡的晒红茶,浸润时间大概为1分钟,然后先不要分杯饮用,第三泡的晒红茶焖着大概2分钟,然后倒出茶汤,第二泡和第三泡的晒红茶茶汤混合之后,再分杯饮用晒红茶即可。

鉴赏品茶

冲泡之后的晒红茶,茶汤如红宝石一样的清澈透亮,没有杂质,茶味还极为纯正,具有嫉高观赏价值的晒红茶,大家在饮用前,一定要好好鉴赏一番,然后饮用晒红茶的时候,小酌一口,让晒红茶的茶汤从舌尖舌底再蔓延至整个口腔,细细品味,才可以得到晒红茶的饮用价值和乐趣。

经过不同工艺制作而成的红茶,都有不同的冲泡方法,晒红茶的正确泡法上面也给大家讲解得十分清楚了,喜欢饮用晒红茶的话,赶紧操作试试看。

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