古丈毛尖怎么分辨好坏 古丈毛尖好坏的鉴别方法

编辑:athena  |  日期:2019-11-24 09:36:22

将一芽一叶或者一芽两叶的新鲜茶叶用炒制的方法制作出来的茶叶,就是毛尖,毛尖一般是属于绿茶或者黄茶古丈毛尖是绿茶当中的名茶,产自湖南古丈县,是用幼嫩的茶叶经过精细的加工程序制作出来的。下面,我们来看看怎么分辨古丈毛尖好坏。

古丈毛尖怎么分辨好坏

1、闻香气

从茶叶的香气,可以分辨古丈毛尖好坏。在挑选茶叶的时候,可以用手将古丈毛尖捧起来,放到鼻翼前,用力闻一闻茶叶的香气,如果带有熟板栗的香气,且香气高度较高,闻起来味道很纯正,那就是好的古丈毛尖,反之,则是坏的古丈毛尖。

2、看色泽

闻了茶叶的香气之后,我们还可以将古丈毛尖放置在干净的白纸上,通过观看茶叶的色泽、嫩度和条索等外形特征来分辨古丈毛尖好坏。色泽非常匀整,嫩度很高,条索较为紧实,茶叶的粗细程度是一样的,则说明是优质的好的古丈毛尖。

3、看汤色

也可以取适量的古丈毛尖来冲泡,通过观察汤色来分辨古丈毛尖的好坏。好的古丈毛尖一般是嫩绿色或者黄绿色,汤色非常明亮,有扑鼻的清香,如果茶汤颜色为深绿色或者发黄,且浑浊不明亮,香味不高,则是坏的古丈毛尖。

4、尝滋味

泡好古丈毛尖之后,还可以尝一尝茶汤的滋味,通过茶汤的味道来分辨古丈毛尖好坏。如果茶汤滋味浓醇,回甘明显,且满口生津,则是好的古丈毛尖,反之,则是劣质的古丈毛尖。

如果你不知道怎么分辨古丈毛尖,可以来看看本文,本文给大家介绍了几种分辨古丈毛尖好坏的方法,供大家参考。

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